薯條真空油炸機
獼猴桃脆片真空油炸機
脆藕片加工設備
VF低溫脫水設備
“果蔬脆片”是以新鮮、優質的純天然水果、蔬菜為原料，利用真空低溫油浴脫水工藝，以食用植物油為加熱的介質，在真空低溫狀態下，使原料在80~120℃下脫水。真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化膨脹，膨化效果好，產品保持新鮮果蔬原有色、香、味和外形，低脂低鹽，口感酥脆，不含化學添加劑，可以說是一種集水果、蔬菜、餅干于一體的一種全新休閑食品。此外，低溫油炸可防止油脂劣化、變質，降低成本，產品安全衛生。
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工作溫度
80~120
工作真空度
-0.092~-0.098
應用范圍
休閑食品加工
VF低溫脫水設備
“果蔬脆片”是以新鮮、優質的純天然水果、蔬菜為原料，利用真空低溫油浴脫水工藝，以食用植物油為加熱的介質，在真空低溫狀態下，使原料在80~120℃下脫水。真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化膨脹，膨化效果好，產品保持新鮮果蔬原有色、香、味和外形，低脂低鹽，口感酥脆，不含化學添加劑，可以說是一種集水果、蔬菜、餅干于一體的一種全新休閑食品。此外，低溫油炸可防止油脂劣化、變質，降低成本，產品安全衛生。
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