蘿卜脆片真空油炸機采用真空油炸,原料在真空密封狀態下被加熱,原料中的呈味成分大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,由此采用真空油炸技術可以很好的保存原料本身具有的香味。真空低溫油炸技術可以將油炸是的溫度控制在八十度左右,能將食品中的水分片刻間蒸發,利用真空度而非油溫來保持了原材料本身的口感、形狀、顏色以及營養價值等等。
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經營模式:
最小起訂
≥1臺
發貨期限
自買家付款之日起 15 天內發貨
工作溫度
80~120
工作真空度
-0.092~-0.098
應用范圍
果蔬脆片等休閑即食食品
蘿卜脆片真空油炸機采用真空油炸,原料在真空密封狀態下被加熱,原料中的呈味成分大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,由此采用真空油炸技術可以很好的保存原料本身具有的香味。真空低溫油炸技術可以將油炸是的溫度控制在八十度左右,能將食品中的水分片刻間蒸發,利用真空度而非油溫來保持了原材料本身的口感、形狀、顏色以及營養價值等等。