葡萄主要有兩種整枝方式,即扇形整枝和龍干形整枝。這兩種整枝方式不論怎么改進,永遠改不掉三大缺點:一是剪掉了好的花芽;二是葉少浪費陽光;三是連續冒杈連續抹杈。這三大缺點導致投產慢、產量低、質量差、難管理、結果部位上移、樹勢迅速衰退。
新技術葡萄小龍干技術,又名蔓性果樹一邊倒技術,或雙枝更新技術。分為高架小龍干和矮架小龍干兩種,高架小龍干更簡單。畝栽480-529株,2個主蔓,超長修剪,所有主蔓都向北倒,2個主蔓前段共發10個結果枝,2個主蔓基部共發2個預備枝,雙架面,高架面。栽植一年后畝產易超過10000斤,遠超其他技術2倍以上,大穗大粒,質優色美,結果部位不上移,一人能夠管理10畝。因其速產、高產、至簡至易、省工省錢,而得以迅速推廣,現已成為換代技術。