柿子苗,原產東亞,自古以來在我國普遍栽培。果實色澤美麗,味甜多汁,營養豐富,是一種大眾化水果,素有晚秋佳果的美稱。柿樹適應性強,在江蘇大豐鹽堿地依然繁殖良好,搜索大豐柿子樹基地可以找到有關信息,能夠在細條件較差,糧食作物生長不良的山區生長,柿子苗管理容易,收益期長,一般嫁接后3~4年開始結果,15年后達盛果期,經濟壽命長達百年,有“一年種植,百年收益”之說,是開發山區治窮致富的重要樹種,也是自然界維持生態平衡的優良樹種。
柿樹對土質選擇不嚴,無論山地、丘陵、平原、河灘;肥地、瘠地;粘土、沙土均能得到相當產量。因此發展柿子生產,對充分利用土地,提高地面覆蓋率,改善人們居住環境有其重要作用。柿樹樹冠開張,葉大光潔綠樹濃影,夏可遮蔭納涼;入秋碧葉丹果,鮮麗悅目,晚秋紅葉可與楓葉比美,也是一種優良的觀賞樹木。