夾層鍋,也可以叫做鹵煮夾層鍋,因為夾層鍋,適應于一切食品物料的鹵煮,因此也可以叫做鹵煮夾層鍋。從加熱方式上,夾層鍋可以分為電加熱導熱油夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋和燃氣夾層鍋,選用什么加熱方式的夾層鍋,以及這三種加熱方式有什么不同是很多客戶關心的問題,這個首先要看需要鹵煮的物料是什么,以及客戶廠房資源怎么樣,比如是否有鍋爐,有電是不是實惠方便等。
說起夾層鍋,很多人不清楚這到底是一種什么樣鍋。其實,它的使用原理跟我們家常用鍋是一樣的。不過,它容積大,一次制作食物的量大,加熱方式多種選擇,節(jié)能環(huán)保。zui重要的是,它屬于機械化作業(yè),解放了勞動力,節(jié)省了時間,提高了產(chǎn)出效率。可以讓我們輕松完成生產(chǎn)任務。如果您正在做鹵煮的食品行業(yè),可別錯過這種熱門設備呀,歡迎來電咨詢更多鹵煮夾層鍋的詳情。