產品特點
本產品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。攬拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉與自轉的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的轉動與密封結構,使鍋內無死角,易清洗,符合國際認證標準。采用變頻調速,轉速可以從零到好高速任意調節。液壓倒料方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,降低勞動強度。
適用范圍
廣泛適用于蓮蓉、水果蓉、豆館、棗泥、醬料、阿膠、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。
產品優勢
1)加熱迅速,溫度可調;鍋內兩個感溫探頭,分別測鍋體溫度和食品溫度;
2 )精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示,自動設置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定;
3)因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋,不結成硬塊或結焦;用油少、操作簡單,炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理;
4)高效、節能,運行費用更低;
5)安裝、操作簡單,占地面積小,減少配套成本;6)能顯著改善工作環境和衛生狀況;
7)使用壽命長;主要電氣零部件均采用德國進口,內鍋體采用不銹鋼SUS304- -次沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米;
8)使用安全,電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無伙災危險;
9)多重自動保護功能,系統過溫保護和鍋體過溫保護;
10 )綠色環保,使用電磁熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷。: