牛苗早期生長速度快,并以產肉性能高,胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的父本。具有典型的肉用性能:不同的品種,在體格、體型方面是不同的,這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期利木贊牛平均日增重1.5-2公斤,12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重僅有0.9-1.0公斤,可見差距之大。
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牛苗早期生長速度快,并以產肉性能高,胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的父本。具有典型的肉用性能:不同的品種,在體格、體型方面是不同的,這使肉牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現出較大差異。在育肥期利木贊牛平均日增重1.5-2公斤,12月齡可達680-790公斤。而地方品種日增重僅有0.9-1.0公斤,可見差距之大。