1.冷卻采用水浴和噴淋復合式降溫,確保全部產品徹一底冷卻,配置破袋撈取裝置,特別適合連續殺菌作業。
2.加熱部分采用壓浮帶,確保產品加熱均勻和同步運行,水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置,踏實穩妥。
3.加熱槽內根據熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置,升溫迅速,布溫均勻并且配有一臺循環水泵進行體外循環。
4.當長期不用時,應清洗干凈管路,并把積料積水放盡,以防寒冷結冰損壞設備(尤其是泵內的積水)。
5.采用食品級材料踏實穩妥、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。