多功能切菜機可將根莖類蔬菜跟葉類蔬菜切成丁、片、絲、條、段、末狀。
多功能切菜機為雙頭切菜機,一頭采用雙變頻器設計,分別控制皮帶與輸送帶來達到切割尺寸的調整。
切菜機輸送慢,回轉刀快,為切細;輸送快,回轉刀慢,為切粗。輸送皮帶分為上下二組,下皮帶為
輸送材料(耐腐蝕,易清洗),上皮帶為固定材料,切割更美觀及精確;另外一頭是切根莖類蔬菜,
通過更換刀盤菜實現切丁、切絲、切片的功能。
與普通的切菜機相比,邁康切菜機的旋轉刀片和輸送皮帶沒有接觸,皮帶不磨損,也沒有皮帶碎料污染食物。
此機器還可用于食品加工、速凍加工中心、包子餃子餡餅加工制作中心、連鎖快餐、食堂廚房等。