加工定制 : | 是 | 材質(zhì) : | 預(yù)糊化淀粉 |
型號 : | 國標(biāo) | 用途 : | 工業(yè) |
產(chǎn)品名稱 : | 預(yù)糊化淀粉 | 含量≥ : | 99 |
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) : | 200 | 包裝規(guī)格 : | 25KG |
產(chǎn)品等級 : | 優(yōu)級品 | 品牌 : | 遠(yuǎn)程膨潤土 |
貨號 : | YHH002 | 是否危險(xiǎn)化學(xué)品 : | 否 |
產(chǎn)地 : | 山東濰坊 | 是否進(jìn)口 : | 否 |
產(chǎn)地/廠商 : | 濰坊遠(yuǎn)程膨潤土 |
工業(yè)級預(yù)糊化淀粉影響因素
原料:不同品種的淀粉對工業(yè)級預(yù)糊化淀粉有較大的影響,淀粉中直鏈淀粉與支鏈淀粉的比例不同是造成這種影響的主要因素。另外淀粉顆粒大小、淀粉成分等也對糊化有影響。
漿液濃度:一般情況下,提高漿液濃度,產(chǎn)品糊化度下降。
干燥溫度:產(chǎn)量一定時(shí),干燥溫度越高,產(chǎn)品糊化度越高。
漿膜厚度:漿膜的厚度過大時(shí),糊化較難,且不均勻,易出現(xiàn)夾心現(xiàn)象。
添加劑:碳酸氫鈉、氫氧化鈉能降低淀粉聚合度,從而使淀粉易于糊化。單硬脂酸甘油酯等能與直鏈淀粉的螺旋結(jié)構(gòu)嵌合而抑制淀粉老化,也有利于淀粉糊化。