7月2日，針對網絡上關于鐘薛高海鹽椰椰產品長時間不融化的問題，鐘薛高方面向
網易科技發來回應，稱不存在不融化的雪糕，只是因為這款產品配方中主要成分為
牛奶，稀奶油等，產品本身固形物含量達到40%左右，除原料本身含少量水外，配
方未額外添加飲用水。
鐘薛高稱，固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘
水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。
鐘薛高還表示，對于添加問題，為在貨架期內保持產品的良好風味和形態，產品僅
使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關標準添加，可放心食用。
以下為鐘薛高發來關于鐘薛高海鹽椰椰產品長時間不融化問題的回應：
首先并不存在不融化的雪糕，只是因為這款產品配方中主要成分為牛奶，稀奶油等
，產品本身固形物含量達到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未額外添加飲
用水。固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會完全散開變成一灘水狀
，而固體無論如何融化也不能變成水。
同時對于添加問題，為在貨架期內保持產品的良好風味和形態，產品僅使用極少量
的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國家相關標準添加，可放心食用。
關于雪糕融化的問題此前已有媒體及平臺跟進辟謠，感謝各位的關注。
