新華網(wǎng)北京12月31日電（趙秋玥）我國力爭2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。“十四五”是碳達(dá)峰的關(guān)鍵期、窗口期，如何做好CO2排放控制顯得格外重要。

工業(yè)是我國的主要終端能耗部門之一，在工業(yè)領(lǐng)域推進(jìn)綠色制造、綠色供應(yīng)鏈將助力“雙碳”目標(biāo)早日實(shí)現(xiàn)。

結(jié)合近期發(fā)布的《中國電氣化年度發(fā)展報告2021》《關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)融合作推動工業(yè)綠色發(fā)展的指導(dǎo)意見》等，可以預(yù)見的是，低碳化、電氣化、智能化將成為未來工業(yè)企業(yè)，特別是家電企業(yè)的發(fā)展方向。

聚焦廚電這一產(chǎn)品領(lǐng)域，近期，美的推出新一代電磁灶，由于具備高能效、少油煙、智能化等節(jié)能低碳要求，更加適配于開放式廚房，備受新一代消費(fèi)者青睞。

低碳化、電氣化、智能化是未來綠色家電的發(fā)展方向

由中國電力企業(yè)聯(lián)合會編制的《中國電氣化年度發(fā)展報告2021》指出，終端能源消費(fèi)電氣化水平穩(wěn)步提升，2020年全國電能占終端能源消費(fèi)比重約26.5%。

該報告認(rèn)為，電氣化發(fā)展是實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和的有效途徑，在電氣化加速情景下，電能占終端能源消費(fèi)比重穩(wěn)步提升。

針對該報告，國家電網(wǎng)提出，清潔低碳和電氣化成為新一輪能源革命的兩大關(guān)鍵詞，一個全新的低碳時代已經(jīng)來臨，以電氣化成為核心鏈接，低碳減排、智能化、場景化將成為未來產(chǎn)品的發(fā)展趨勢，

電氣化也將催生更多節(jié)能智能家電。

中國早在2005年就已啟動中國能效標(biāo)識。不過，能效標(biāo)識只覆蓋與家電使用過程的間接溫室氣體排放。碳標(biāo)簽概念的提出，意味著低碳要貫穿能源端、生產(chǎn)端和消費(fèi)端。

11月12日，工信部發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)融合作推動工業(yè)綠色發(fā)展的指導(dǎo)意見》，其中提出，培育綠色制造服務(wù)體系。培育一批綠色制造服務(wù)供應(yīng)商，

提供產(chǎn)品綠色設(shè)計與制造一體化、工廠數(shù)字化綠色提升、服務(wù)其他產(chǎn)業(yè)綠色化等系統(tǒng)解決方案。工信部還提出，下一步，將推動綠色產(chǎn)業(yè)鏈與綠色供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展，

引導(dǎo)企業(yè)構(gòu)建數(shù)據(jù)支撐、網(wǎng)絡(luò)共享、智能協(xié)作的綠色供應(yīng)鏈管理體系。在汽車、家電、機(jī)械等重點(diǎn)行業(yè)打造一批綠色供應(yīng)鏈，開發(fā)推廣“易包裝、易運(yùn)輸、易拆解、易重構(gòu)、易回收”的綠色產(chǎn)品譜系。

中國是全球最大的家用電器生產(chǎn)和消費(fèi)國之一，家用電器是居民能源消耗的第二大來源，因此在推動雙碳的過程中，家電行業(yè)倍受關(guān)注。國際能源署（IEA）數(shù)據(jù)顯示，家用電器是居民能源消耗的第二大來源，占住宅總能耗的20%以上（供暖后），這一比例在過去數(shù)十年一直保持增長。這意味著，從消費(fèi)者維度，家電是低碳生活的核心驅(qū)動者，推廣低碳節(jié)能家電，有利于降低居民家中由于使用家電帶來的碳排放；

從家電企業(yè)維度，家電行                                                                    業(yè)在低碳化、電氣化中發(fā)揮重要作用，可以通過優(yōu)化生產(chǎn)鏈實(shí)現(xiàn)降低碳排放。

多年來，美的集團(tuán)一直在積極打造綠色低碳產(chǎn)業(yè)鏈，希望通過綠色制造、綠色采購、綠色設(shè)計、綠色物流、綠色回收以及綠色服務(wù)六大支柱，構(gòu)建綠色全球供應(yīng)鏈，提供綠色產(chǎn)品和服務(wù)，共建綠色美好家園。

智能電磁灶正在構(gòu)建中國智能廚房新生態(tài)

近日，為著力提振工業(yè)經(jīng)濟(jì)，為穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)大盤提供有力支撐，工業(yè)和信息化部部署2022年六個方面重點(diǎn)任務(wù)，其中提出要擴(kuò)大綠色智能家電等新消費(fèi)。

綠色智能家電，不僅要符合節(jié)能、低碳的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，更要符合碳標(biāo)簽概念的要求。

聚焦到廚電領(lǐng)域，電磁灶在國內(nèi)市場是新產(chǎn)品品類，與傳統(tǒng)燃?xì)庠钕啾龋捎谠谑巢呐腼兊倪^程中無明火熱源，且不產(chǎn)生CO、CO2等廢氣，在“雙碳”大背景下，正在迎來新一輪發(fā)展的春天。

電磁灶由多個電磁或遠(yuǎn)紅外爐頭組成，是西方烹飪中的主灶，備受歐洲市場和韓國市場的青睞。

聚焦國內(nèi)市場，在年輕家庭愈加青睞開放式廚房、消費(fèi)者追求健康的烹飪方式、前裝家電市場成為潛力巨大的新渠道、智能化廚房成為未來家居大趨勢以及政策性利好等多重因素下，

電磁灶備受新一代年輕消費(fèi)者關(guān)注。

不過，我國電磁灶自主品牌目前仍處于起步階段，市場上品牌眾多，價格段偏低，高端產(chǎn)品少，全電磁多頭灶、混合動力灶更是鳳毛麟角。在5G+AI+LoT技術(shù)推動下，

節(jié)能、低碳且智能的高端電磁灶將推動燃?xì)庠钚袠I(yè)變革。

美的自1999年進(jìn)入電磁市場，經(jīng)過多年發(fā)展，在2021年銷售規(guī)模實(shí)現(xiàn)11.7億元。對此，美的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著新一代消費(fèi)者對品牌、品質(zhì)以及功能要求不斷提升，

一直在推動我國電磁行業(yè)高端化發(fā)展，其中，低能耗、高能效、智能化的電磁灶是電磁行業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)。

以新上市的美的智能星廚三灶為例，一機(jī)三灶可同時滿足煎炸煮燉多項(xiàng)功能，且中灶遠(yuǎn)紅外加熱不挑鍋具，iBox智能防溢探頭可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)測溫和智能控制，即智能感溫探頭可實(shí)時測量鍋內(nèi)溫度，

并通過智能程序調(diào)節(jié)火力防止溢出，還擁有AI智能算法，可智能調(diào)節(jié)炒菜程序。

對應(yīng)到美的提出的綠色低碳產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略中，從綠色制造角度，美的擁有全國最大的電磁產(chǎn)品生產(chǎn)基地。自2018年起，美的致力打造精益4.0工廠，堅定以客戶為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)分析、云計算、定制化電商渠道、供應(yīng)鏈協(xié)同、智能排產(chǎn)、智能制造、智能倉儲以及智能物流，可滿足客戶對商品的個性化定制、高品質(zhì)，短交期需求，從精益化、自動化、數(shù)字化、智能化四大方面，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、低成本、高效柔性定制、節(jié)能環(huán)保的制造模式。其中在電磁灶產(chǎn)線中，智能老化測試取代常規(guī)老化測試，按照每天3000臺計算，預(yù)估一年節(jié)省金額13萬元，一年節(jié)省能耗21萬度電，在節(jié)能減排方面具有重要的意義。

從綠色設(shè)計角度，美的多頭電磁灶具備無明火、少油煙、易清潔、智能高效、臺嵌兩用等特點(diǎn)，更加適合開放式廚房。為了滿足更多消費(fèi)者訴求，多頭電磁灶能夠?qū)崿F(xiàn)爆炒模式，并具備防干燒功能，全家人都可安心使用。

從節(jié)能環(huán)保角度，美的電磁灶的熱效率≥86%，符合國家三級能效標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)試驗(yàn)比對，與燃?xì)庠钕啾龋裙r下加熱2.5公斤水至沸騰狀態(tài)，美的電磁灶可節(jié)省23%的時間成本、節(jié)約22%的經(jīng)濟(jì)成本。

美的從進(jìn)入電磁灶行業(yè)的第一天，就堅定要打造中國人開放式廚房的理念。此次推出多頭電磁灶，美的希望能夠?yàn)閲思彝ゴ蛟熘悄芑瘡N房新生態(tài)，將綠色、低碳、智能的產(chǎn)品帶入千家萬戶。