一臺火鍋底料炒料機對火鍋底料加工的重要性

　　現代的餐飲行業對食品的原材料和配料的求越來越高，產品生產過程要求衛生整潔健康安全，外包裝也要求美觀大方，才能受到顧客的青睞，如果站在老板的角度來看的話，原材料，包裝既要好，還要節約成本，生產設備也要經久耐用，還能提高效率。

　　下面我們就來為各位老板解決一下燒腦難題吧

　　原材料這個問題，要想做出好的產品，原材料肯定是不能馬虎的，所以這個問題沒什么可糾結的，一定要用好的原材料那么就剩下生產設備了，好的生產設備可以為企業帶來具大的收益，就例如這臺火鍋底料炒料機。

　　這款設備不論從價格、材質、外觀以及產量來看，都是優于普通的火鍋底料炒制設備，炒制和攪拌效果更是勝出一籌，

　　下面來看它有哪些特點吧

　　1、本產品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，醬料行星攪拌炒鍋，整體圓度誤差小

　　攪拌器與鍋體切合度高，避免糊鍋現象出現。

　　2、采用電磁加熱，電加熱導熱油，燃氣加熱，蒸汽加熱

　　3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉自轉的不整數轉動比，

　　使鍋內無攪拌死角。

　　4、使用轉動與密封結構，高粘度行星攪拌炒鍋，使鍋內無死角，易清洗，符合國地認證標準。

　　5、采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節。

　　6、液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

　　對于生意比較火熱的火鍋店家來說，用餐高峰期，可謂爭分奪秒，若選用此款設備炒制底料，就會省時省力省人工，“工欲善其事，必先利其器”，這一點很重要。對于大型的火鍋底料生產廠家來說更是如此。規模化的生產更看重產品的質量和效率。這款火鍋底料炒料機就可以完全替代人工來進行物料攪拌，一鍵按鈕便可輕松出上百斤的底料，不僅提高生產效率，而且保證環境整潔，安全衛生。

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